Grotesk
Michelin-tähteys ei automaattisesti tarkoita sitä, että rahahanat aukenisivat. Vaikka rengasmiehen prenikka on lupa nostaa hintoja puolella, nousevat kulut myös vähintään samaa tahtia. Ranskassa jotkut keittiömestarit jopa kieltäytyvät tähdistä, sillä he…
Kiinalainen juttu
Totuus Aasian mahtivaltiosta löytyy Kallion kiinalaisesta ravintolasta.
Suomi-opas `08 – Helsinki
Eko-treenikämppä
Suomi-opas `08 – Turku
700 spraytölkin graffiti
Ravintola Aroma
Hietalahdenrannan kaksikerroksinen metallihirvitys on osoittautunut haastavaksi tilaksi ravintolatoiminnalle. Ennen tänä keväänä aloittanutta Aromaa paikalla on viime vuosina käynyt kokeilemassa onneaan niin Wave kuin Oasiskin. Kesäkuisena sunnuntai-iltana Aroma on vahvimmillaan. Yli…
Ravintolauutiset: Kuopio
No haloo Helsinki! Haloo Helsingin kolme ensimmäistä sinkkujulkaisua elokuussa ilmestyneeltä debyyttialbumilta uhkuvat nuorta rockenergiaa. 11-kappaleen kautta kerrottu sanoma on juuri niin realistisen angstinen ja riipaisevan kohtalokas kuin nuoren elämä ylipäätään…
Ravintola Loiste
Pienenä äitini opetti minulle, että helsinkiläiset asioivat Stockmannilla, maalaiset Sokoksella. Tällä olen selvinnyt melko mainiosti lähes 30 vuotta. Kampin keskuksen nousu siirsi kuitenkin ydintä muutaman sata metriä luoteeseen, ja samalla…
Il Duetto
Kaupungin parhaasta pizzapaikasta voi käydä loputonta väittelyä. Yksi tykkää tyttärestä, toinen äidistä, kolmas rapeasta pohjasta. Mutta jos mittariksi otetaan autenttisuus sekä raaka-aineiden laatu, nousee Kampin Sähkötaloon muutama kuukausi sitten avattu…
Postres
Postresin pojilla on ollut hyvä kevät. Ensin Suomen Gastronominen Seura valitsi Postresin Vuoden ravintolaksi, ja viikkoa myöhemmin napsahti Michelin-tähti. Tähtituristien leiman uhallakin päätimme suunnata Eteläesplanadille jälkiruoistaan kuuluisan keittiön tuoksuja nuuhkimaan….
Cafe Aalto
Alvar Aallon piirtämä Akateeminen on yksi maailman kauneimmista kirjakaupoista, ja sen kahvila, Cafe Aalto, täyttää täydellisesti sille osoitetut vaatimukset. Aallon kahvila syntyi, kun Rautatalossa sijainnut kahvila Columbia lopetettiin, ja Stocka…