Flairtending tulee näkymään 1barin illoissa.
16.4.2010

Ravintolauutiset: Tampere

1bar ykköspaikalle Viime vuonna Suomen 20. parhaaksi baariksi äänestetty 1bar laajenee Oulusta Tampereelle. Kuun lopulla aukeava 190-paikkainen drinkkibaari tarjoaa cocktail- ja flairelämyksiä. 30 juomaa sisältävä drinkkilista on identtinen Oulun baarin…

Pikku-Bossa toimii Manian vanhoissa tiloissa.
16.4.2010

Ravintolauutiset: Turku

Pieni brasilialainen Maariankadulle avattu Pikku-Bossa tarjoilee brasilialaisia makuja ja uuden maailman viinejä. Viikoittain vaihtuvalla lounaslistalla nähdään myös italialaisia ja ranskalaisia vivahteita. Illalla 38-paikkainen ravintola muuttuu viinibaariksi, jossa tarjoillaan brasilialaisia aperitiiveja…

15.4.2010

daVinci

Caserecci da Vinci, 13,8 e Pasta: campanialaista caserecci-pastaa Kastike: Italianmakkaraa, purjoa, tryffeliöljyä, juustoa, tomaattikastiketta Pääkaupungin pastatarjonta on perinteisesti ollut melko masentava. Italialaisia paikkoja tulee ja menee, mutta todella hyvää pastaa…

“Kun aloin kutsua sukulaisiani Disney-hahmojen nimillä, neuvolan tädit kehottivat ottamaan sarjakuvat pois. Aloin piirtää käsitelläkseni traumaa”, kertoo Tikkanen uransa alkuvaiheista.
2.4.2010

Sarjakuvittelija

Cityn kuvittaja Petteri Tikkanen blokkasi Sarjakuva-Finlandian.

“Luomo-nimi on kampaamo-, hiomo-, korjaamotyyppinen muunnos luovuudesta", kertovat Mika Mattila (vasemalla) ja Jouni Toivanen.
2.4.2010

Luomon lumoissa

Jouni Toivanen ja Mika Mattila tekivät suomalaista Michelin-historiaa.

2.4.2010

Nuori koti

Kuinka asuu nuori helsinkiläinen?

Nokalla on oma pientilatuottajaverkosto.
2.4.2010

Ravintolauutiset: Helsinki

Ruoho palasi Nokkaan Kokki Ari Ruoho on palannut Nokkaan, nyt keittiön ohjaimiin, keittiöpääliköksi. Viimeksi Ruoho kokkasi Groteskissa. Uransa hän aloitti kivenlahtelaisessa trattoriassa kuorimalla valkosipuleita. Ruoho valittiin Vuoden Kokiksi vuonna 2003….

Viisi vuotta baarimikkona työskennellyt Joonas Kauhanen voitti ensimmäisen drinkkikisan johon otti osaa.
2.4.2010

Ravintolauutiset: Turku

Turun paras drinkki Taivas Music Barissa kisattiin maaliskuussa Bacardi Apple Åbo Open drinkkikilpailu, jossa haettiin Turun parasta long drinkkiä. Ensimmäistä kertaa järjestetyn kilpailun voiton vei The Monkeyn vipin baarimikko Joonas…